超聲波提取以其提取溫度低、提取率高、提取時間短的*優勢被具有創新意識者應用于中藥材和各種動、植物有效含量的提取，是替代傳統剪切工藝方法實現高效、節能、環保式提取的現代技術手段。
超聲波提取分離依據物質中有效成分和有效成分群體的存在狀態、極性、溶解性等設計的一項科學、合理利用超聲波振動的方法進行提取的新工藝，使溶劑快速地進人固體物質中，將其物質中所含有機成分盡可能*地溶于溶劑之中，得到多成分混合提取液，再用適當的分離方法，將提取液中的化學成分分開，然后加以精制、純化處理，以得到所需的單體化學成分的工藝全過程。
為什么要用超聲波提取？
1、不需加熱，避免了中藥常規煎煮法、回流法長時間加熱對有效成分的不良影響，適用于對熱敏物質的提取，同時，由于其不需加熱，因而也節省了能源。
2、提高了藥物有效成分的提取率，超聲波強化萃取20～40分鐘即可獲z佳提取率，萃取時間僅為水煮、醇沉法的三分之一或更少。萃取充分，萃取量是傳統方法的二倍以上。據統計，超聲波在65～70度工作效率非常高。而溫度在65度內中草藥植物的有效成份基本沒有受到破壞。加入超聲波后(在65度條件下)，植物有效成份提取時間約40分鐘。而蒸煮法的蒸煮時間往往需要兩到三小時，是超聲波提取時間的3倍以上時間。節省了原料藥材，有利于中藥資源的充分利用，提高了經濟效益。
3、溶劑用量少，節約了溶劑。
4、這是一個物理過程，在整個浸提過程中無化學反應發生，不影響大多數藥物有效成分的活性。
5、提取物有效成分含量高，有利于進一步精制
6、常壓萃取，安全性好，操作簡單易行，維護保養方便。
7、藥材原料處理量大，成倍或數倍提高，且雜質少，有效成分易于分離、凈化。
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